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盼盼食品:源头管控采购模式,做更安全的食品

发布时间:2014-07-14 09 浏览:15707次字体:【    

民以食为天,食以安为先,安以质为本,质以诚为根,这是食品人亘古不变的训示。

作为以农产品精深加工为主的农业产业化国家重点龙头企业,盼盼食品集团18年来,始终像呵护生命一样重视食品安全,重视消费者的身心健康。多年来,公司秉承“公司+基地+中介+农户”的产业化经营模式,即“1+1”原料源头采购管控模式,通过自建规模原材料种植基地以及农户订单保护式收购模式,从根源上保证了公司所需优质农产品原材料的供给,确保原材料的品质。

作为农工产品需求体量较大的企业,盼盼早在多年前便开始自建各类种植基地,在福建长汀、南安、同安、漳州和甘肃白银等地,利用当地的优质水土,自主种植。这种自建规模原材料种植基地的方式,从根源上保证了公司所需优质农产品原材料的供给,确保原材料的品质,而且有效地引导当地农民由原来的松散型种植转向集约化、规模化的科学种植,为当地的农业增效、农民增收和农产品附加值的提升做出了贡献。

“像马铃薯等主要原料的采购方面,作为盼盼的主要农产品原料,公司每年都有马铃薯以及马铃薯淀粉超万吨的用量和需求。”

面对如此巨量的马铃薯需求,公司除了自建基地之外,也从内蒙古、东北、大西北等土豆基地采购当季大西洋、夏坡地、倒插种等优质的马铃薯品种,联合当地政府,分散到各地规模农户家庭,由农户自行种植,公司派专家给予培植指导,等到收货季节,再与农户以保底价签订回收协议。这样,既保证了农户的创收,也为企业采购健康安全的原材料提供了有效保障。

盼盼人正是重源头、讲诚信、严把食品安全关的过程中获得了稳步发展。十多年来,盼盼食品的市场营销网络分布全国各省市县和重点乡镇,盼盼法式小面包、软面包、铜锣烧、梅尼耶干蛋糕、软华夫、肉松饼、艾比利薯片等已走进千家万户,成功跻身中国休闲食品领军企业行列,成为中国民族食品工业发展的又一引擎。

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